LexiconChrom
تاریخ ایجاد و یا تغییر 1402/1/6
  وقوع و مواجهه
کروم سه ظرفیتی (III) یک ماده  طبیعی معدنی و عنصر کمیاب ضروری است. کمبود کروم (III) می تواند در موارد تغذیه وریدی، استرس، عفونت ها و بارداری رخ دهد. کروم (VI) که یک تولید فنی  است سمی می باشد و در آلیاژها، آبکاری الکتریکی، رنگ ها (محافظت در برابر خوردگی)، رنگدانه های رنگی، مواد اشباع کننده و رنگ آمیزی بکار برده می شود. تماس شغلی ، به عنوان مثال در صنایع شیمیایی ، سیمان و بنا کاری رخ می دهد.

راه جذب کروم
جذب کروم (III) از غذا کم است. کروم (VI) چندین برابر بهتر جذب می شود، اما در دستگاه گوارش بسیار ناپایدار است. تماس شغلی عمدتا از راه تنفسی و پوستی است. کروم از طریق کلیه ها دفع می شود.

اثر فیزیولوژیکی
کروم (III) جزء ضروری فاکتورهای تحمل گلوکز است و از اثر انسولین پشتیبانی می کند. علاوه بر این، کروم (III) کلسترول سرم و تری گلیسیرید سرم را کاهش می دهد. نیاز روزانه 30 تا 100 میکروگرم است.

اثر سمی
کروم (VI) به سرعت در داخل سلولی به کروم (III) احیاء و بدین ترتیب اثر تخریب سلولی دارد. کروم (VI) دارای اثر تحریک کننده، خورنده و حساسیت زا بر روی پوست و غشاهای مخاطی است. استنشاق طولانی مدت گرد و غبار کرومات می تواند منجر به آلرژی های تنفسی، آسیب تیغه بینی و پنوموکونیوز شود. استنشاق کروم (VI) نیز سرطان زا است. در لیست MAK، بخش قابل استنشاق ترکیبات کروم (VI) در دسته سرطان زا 1 طبقه بندی شده است.

ارزیابی
در اندازه گیری کل کروم، میزان کروم (VI)، متابولیت های آن ،کروم (III) و کروم (III) فیزیولوژیکی مشخص می شود.. کمبود کروم (III) با استفاده از روش‌های AAS قابل تشخیص نیست.
References:    Deutsche Forschungsgemeinschaft. MAK- und BAT-Werte-Liste 2010. Wiley-VCH Verlag, 2010. (78)