علائم کمبود ویتامین B12:
کاهش و یا عدم جذب ویتامین B12 می تواند منجر به کم خونی شود ، که در محافل تخصصی به آنمی خطرناک(pernicious anemia) نیز معروف است. این کم خونی با علائمی مانند رنگ پریدگی ، مشکل تمرکز و خستگی همراه است.
علاوه بر این ، کمبود ویتامین B12 نیز می تواند منجر به اختلالات حسی در پاها و دست ها شود. علت این امر وجود اختلال در سیستم عصبی مرکزی است که از کمبود ویتامین B12 ناشی می شود. همین مسئله در مورد اختلالات حافظه که می تواند به زوال عقل تبدیل شود نیز صدق می کند.